6 συνταγές που θα σας κάνουν να νιώσετε ξανά παιδί Συνταγές

Σχετικά με τη συνταγή

Να αφεθείτε στη νοσταλγία με αυτές τις συνταγές “6 Συνταγές που θα σας κάνουν να νιώσετε ξανά σαν παιδί”. 🍼Οι παιδικές αναμνήσεις συχνά περιστρέφονται γύρω από νόστιμες λιχουδιές που έφερναν χαρά και άνεση. 🥖Αυτή η συλλογή συνταγών στοχεύει να αναδημιουργήσει αυτές τις απολαυστικές στιγμές, υπενθυμίζοντάς σας ξέγνοιαστες μέρες γεμάτες με γέλιο και γευστικές απολαύσεις.

Από κλασικά μπισκότα σοκολάτας μέχρι κρεμώδη μακαρόνια και τυρί, κάθε συνταγή έχει δημιουργηθεί προσεκτικά για να αποτυπώσει την ουσία των αγαπημένων της παιδικής ηλικίας. 🥕Είτε θέλετε να ξαναζήσετε τις αγαπημένες σας αναμνήσεις είτε να δημιουργήσετε νέες με αγαπημένα πρόσωπα, αυτές οι συνταγές είναι βέβαιο ότι θα σας μεταφέρουν πίσω σε μια εποχή που ο κόσμος φαινόταν πιο απλός και γλυκός.

Συστατικά

• Μπισκότα σοκολάτας:
• 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη συσκευασμένη
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
• Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ:
• 2 φέτες ψωμί
• 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας ζελέ (η αγαπημένη σας γεύση)
• Μακαρόνια και τυρί:
• 8 ουγγιές μακαρόνια αγκώνα
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα:
• 2 φέτες ψωμί
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 φέτες τυρί τσένταρ
• Φρουτοσαλάτα:
• 1 μήλο σε κύβους
• 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
• 1 φλιτζάνι σταφύλια, κομμένα στη μέση
• 1 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες στα τέσσερα
• 1 φλιτζάνι βατόμουρα
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• Κοτομπουκιές:
• 1 κιλό στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς
• 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 2 αυγά, χτυπημένα
• Λάδι για τηγάνισμα

Προετοιμασία

• Μπισκότα σοκολάτας:
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, κρεμάστε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
• Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. 🍑Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. 🍶Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Ανακατεύουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
• Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζύμη σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.
• Ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες.
• Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα φύλλα ψησίματος για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε συρμάτινες σχάρες για να κρυώσουν εντελώς.
• Σερβίρετε και απολαύστε!
• Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ:
• Αλείψτε φυστικοβούτυρο στη μία φέτα ψωμί και ζελέ την άλλη φέτα ψωμί.
• Πιέστε τις δύο φέτες ψωμιού μαζί για να σχηματιστεί ένα σάντουιτς.
• Κόψτε το σάντουιτς στη μέση, αν θέλετε.
• Απολαύστε αυτό το κλασικό αγαπημένο της παιδικής ηλικίας!
• Μακαρόνια και τυρί:
• Μαγειρέψτε τα μακαρόνια με τον αγκώνα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. 🍼Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέστε το αλεύρι στο λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε συνεχώς για περίπου 1 λεπτό για να γίνει ένα ρου.
• Ρίξτε σταδιακά το γάλα ενώ ανακατεύετε συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
• Μαγειρέψτε το μείγμα, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πήξει και να σιγοβράσει.
• Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε το τριμμένο τυρί τσένταρ μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί.
• Προσθέστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια στη σάλτσα τυριού και ανακατέψτε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
• Πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• Σερβίρετε τα μακαρόνια και το τυρί ζεστά και απολαύστε την ανακουφιστική τους γεύση!
• Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα:
• Αλείψτε μαλακωμένο βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.
• Τοποθετήστε μια φέτα ψωμί, με την πλευρά του βουτύρου προς τα κάτω, σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
• Κάντε το ψωμί με φέτες τυριού και καλύψτε με τη δεύτερη φέτα ψωμί, με την πλευρά του βουτύρου προς τα πάνω.
• Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι το ψωμί να ροδίσει και το τυρί να λιώσει.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για ένα λεπτό πριν το κόψετε.
• Απολαύστε αυτό το απλό αλλά χορταστικό σάντουιτς με τυρί στη σχάρα!
• Φρουτοσαλάτα:
• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το μήλο κομμένο σε κύβους, την μπανάνα σε φέτες, τα σταφύλια κομμένα στη μέση, τις φράουλες κομμένες στα τέσσερα και τα βατόμουρα.
• Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το μέλι και το χυμό λεμονιού.
• Ρίξτε το μείγμα μελιού και λεμονιού πάνω από τα φρούτα.
• Ρίξτε απαλά τη φρουτοσαλάτα μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα υλικά.
• Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.
• Σερβίρετε τη δροσιστική φρουτοσαλάτα παγωμένη και απολαύστε τον ζωντανό συνδυασμό φρούτων.
• Κοτομπουκιές:
• Σε ένα ρηχό πιάτο, συνδυάστε τη φρυγανιά, την τριμμένη παρμεζάνα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη και την πάπρικα.
• Βουτήξτε τα κομμάτια κοτόπουλου στα χτυπημένα αυγά και, στη συνέχεια, αλείψτε τα με το μείγμα της φρυγανιάς, πιέζοντας απαλά για να κολλήσουν.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Προσθέστε τις παναρισμένες κοτομπουκιές στο τηγάνι, μαγειρέψτε σε παρτίδες εάν χρειάζεται για να αποφύγετε τον συνωστισμό.
• Μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
• Μεταφέρετε τις μαγειρεμένες κοτομπουκιές σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
• Σερβίρετε τις τραγανές και γευστικές κοτομπουκιές ως μια απολαυστική παιδική απόλαυση!

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για κάθε συνταγή μπορεί να διαφέρει:

• Μπισκότα σοκολάτας: Περίπου 15 λεπτά (εξαιρουμένου του χρόνου ψησίματος)
• Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ: Λιγότερο από 5 λεπτά
• Μακαρόνια και τυρί: Περίπου 30 λεπτά
• Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα: Περίπου 10 λεπτά
• Φρουτοσαλάτα: Περίπου 10 λεπτά
• Κοτομπουκιές: Περίπου 30 λεπτά

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για Vegans

[Διαφορές συστατικών για vegans]

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Οι θρεπτικές αξίες θα διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας και τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται. 🥥Ακολουθούν οι κατά προσέγγιση τιμές για κάθε συνταγή:

• Μπισκότα σοκολάτας:
• Θερμίδες: 150
• Υδατάνθρακες: 20 g
• Παχιά: